Майстерність Подачі Страв
Перетворіть звичайні страви на кулінарні шедеври з професійними техніками плейтингу та креативної подачі
Наші Досягнення у 2025 Році
Найкраща Кулінарна Школа
Визнана провідною академією плейтингу в Україні за версією Culinary Excellence Awards 2025. Наші випускники працюють у найкращих ресторанах країни.
400% Зростання Кар'єри
Середнє підвищення зарплати наших випускників складає 400% протягом року після завершення курсу. Більшість отримують посади шеф-кухарів або відкривають власні заклади.
Міжнародне Визнання
Наша методика викладання отримала сертифікацію European Culinary Institute. Диплом визнається у 25 країнах світу.
Чому Обирають Learnifya Edga
Унікальний Підхід до Навчання
- Практичні заняття з професійними інструментами
- Індивідуальний зворотний зв'язок від шеф-кухарів
- Доступ до ексклюзивних рецептів та технік
- Можливість стажування у партнерських ресторанах
- Сертифікат міжнародного зразка
- Пожиттєва підтримка кар'єрного розвитку
Детальна Програма Курсу
Основи Композиції
Вивчення принципів візуального балансу, правила третин, колірної гармонії та текстурних контрастів у подачі страв.
Технології Плейтингу
Професійні техніки подачі: класична, модерна та молекулярна. Робота з соусами, мікрогрін та декоративними елементами.
Авторські Рішення
Розробка власного стилю подачі, створення сігначер діш та авторських композицій для різних типів кухні.
Галузеве Визнання
Culinary Excellence Awards
Найкраща освітня програма з плейтингу в Україні 2025
European Culinary Institute
Офіційна акредитація та міжнародна сертифікація програми
Ukrainian Restaurant Association
Партнерство та рекомендації від провідних ресторанів
Відгуки Випускників
Курс повністю змінив моє розуміння подачі страв. За три місяці навчання я отримав більше знань, ніж за п'ять років роботи на кухні. Тепер працюю шеф-кухарем у престижному ресторані.
Неймовірна програма! Викладачі - справжні професіонали своєї справи. Після завершення курсу відкрив власний ресторан, який за рік роботи отримав мішлінівську рекомендацію.
Розпочніть Свій Шлях до Майстерності
Приєднуйтеся до нової групи студентів у вересні 2025 року та отримайте знання, які змінять вашу кулінарну кар'єру назавжди